將七八成熟的有機花生，洗凈，并用小刀在有機花生表層縱向劃幾道。將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液，放入獼猴桃浸泡15~20分鐘，隨后用清水漂洗干凈。下面就介紹一下有機花生芽苗菜種植措施：
花生芽具有脆嫩爽口、營養豐富的特點，是一種新型無公害芽苗菜，老少皆宜。使用白色泡沫保溫箱沙培生產花生芽苗菜，特別適合于家庭化生產，自產自食，經濟劃算，安全營養。下面，介紹一下沙培法生產花生芽苗菜的技術要點。
一、選擇有機花生種子
選擇天府三號、冀花四號等小粒型花生品種，也可選用營養價值更高的黑花生品種，要求果仁飽滿、大小一致，無損傷、無病蟲，發芽勢強、發芽率高，當年產的新花生種。
二、有機花生浸種催芽
先用50℃的溫水浸泡1分鐘，再用清水泡8-10小時，期間換2次水，待種子全部吸水膨脹，用清水淘洗兩遍，然后裝入棉線做的編織袋或保溫箱中催芽，種子露白時即可播種。
三、有機花生作畦播種
將沙子倒入保溫箱內，厚度為30厘米以上，然后用刮板刮平，把已催芽的花生種均勻撒入畦內，密播不留空隙，播種完后蓋上5厘米厚的細沙，澆透水一次。上面覆蓋黑色塑料薄膜或報紙等物體遮光和保濕。
四、有機花生苗盤管理
沙子的保濕性較好，一般播后2-3天不需補水。3-5天用噴壺噴水一次，始終保持苗盤環境黑暗潮濕。栽培期間，保溫箱應放置在陰暗的環境，以免花生芽見光變綠，影響口感和品質。噴水時要在黑暗的環境下進行，噴水后要及時覆蓋遮擋物。
五、有機花生適時采收
當芽苗長到8-10厘米高，頂部芽瓣未展開，芽苗粗壯白嫩時就可采收，芽苗清洗干凈后即可食用。
以上是為大家介紹的有機花生芽苗菜種植措施，希望可以給大家帶來幫助。
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